消委會魚油測試標準2026｜三大指標全面對照！WHC 魚油均通過消委會標準

#科普知識

市面上魚油產品琳瑯滿目，包裝宣傳再吸引，都不及權威檢測標準具說服力。香港消費者委員會（消委會）評測魚油時採用的嚴格指標，一直是消費者挑選保健品的重要參考。

要判定一粒魚油屬於「頂級優質」還是「合格邊緣」，關鍵就在於消委會評測的三大黃金維度。以這三大嚴格標準來衡量，來自比利時的 WHC 其各項品質與純度數據不僅完全符合要求，更遠優於市面大部分魚油產品！

對照消委會評測三大標準——深入拆解 WHC 小千金優勢

消費者委員會（消委會）過往在魚油產品的測試中，主要針對三大核心範疇進行評測：首先是安全性，著重檢測產品是否含有重金屬、污染物或有害物質殘留；其次是營養價值，比對 Omega-3、EPA 及 DHA 的實際含量是否與產品標籤嚴格吻合；最後則是品質與新鮮度，透過過氧化值（POV）及總氧化值（TOTOX）等指標評估魚油的氧化程度與穩定度。

我們以WHC旗下皇牌產品小千金魚油為例，逐一拆解 WHC 如何精準符合消委會的嚴格要求，並在各項核心指標上展現卓越品質：

指標一：Omega-3 純度與標籤真實性

消委會評測重點：檢測 EPA 及 DHA 實測含量是否與包裝標籤相符，避免「虛標」；評估 Omega-3 佔膠囊總油脂的純度比例，防止攝入過多無用飽和脂肪。

WHC 對照優勢：以 WHC 小千金魚油為例，產品標籤標示每食用份量含有 1200 mg Omega-3（含 675 mg EPA 及 460 mg DHA）。根據 IFOS 第三方權威檢測報告，其實測含量不僅 100% 達標並超越標示值，實測 Omega-3 含量更更高達 1278 mg 。

（Latest IFOS Report for WHC UnoCardio®1000 + Vitamin D）

除此之外，WHC小千金魚油採用高吸收率 rTG 型態，Omega-3 純度達 90%-95% 以上；IFOS 實測 EPA/DHA 含量 100% 達標甚至超標，真正做到極致高純度與標籤完全吻合。

指標二：有害污染物與加工有害物殘留

消委會評測重點：檢測產品是否含有重金屬（水銀/汞、鉛、砷、鎘）及持久性有機污染物（多氯聯苯 PCBs、二噁英）；同時關注魚油精煉過程中產生的加工有害物，例如 3-氯丙二醇（3-MCPD）及致癌物環氧丙醇（縮水甘油酯）。

WHC 對照優勢：以 WHC 小千金魚油為例，產品嚴選南美秘魯與智利乾淨海域的野生小型魚類，從食物鏈源頭避開重金屬累積；並採用專利超臨界 CO₂ 萃取技術，有效剔除二噁英、PCBs 及各類加工有害物。根據 IFOS 第三方檢測數據， WHC 小千金在重金屬、二噁英及 PCBs 等多項安全指標上均達到極低水平甚至未檢出，完全符合消委會對食品安全的嚴苛要求。

（Latest IFOS Report for WHC UnoCardio®1000 + Vitamin D）

指標三：油脂新鮮度與抗氧化指標

消委會評測重點：透過酸值（AV）、過氧化值（PV）及茴香胺值（p-AV）計算總氧化值（TOTOX），評估魚油的新鮮程度。氧化變質的魚油不僅營養大幅流失，更會產生自由基，容易引發體內發炎或胃部不適，並伴隨濃烈的魚腥味。

WHC 對照優勢： WHC 小千金魚油採用低溫無溶劑專利提純技術，極致保留魚油活性，新鮮度指標表現極為卓越。根據 IFOS 第三方權威檢測數據：極低過氧化值（PV）：實測值低至 0.09 meq/kg，展現極佳的抗氧化穩定度。總氧化值（TOTOX）遠優於標準：評估整體新鮮度關鍵的 TOTOX 實測值僅為 3.18，遠低於 IFOS 規定的 19.5 標準上限（數值越小代表越新鮮）。

極高的新鮮度保證了魚油高品質，食用時無魚腥味、不反胃，完全符合消委會對「優質高鮮魚油」的嚴格標準。

從數據看懂 WHC 對品質的堅持

以消委會關注的極高標準來審視，WHC 魚油憑藉連續多年獲得 IFOS（國際魚油標準）認證，證明其純度、新鮮度與安全性均屬國際頂級水準。

選購魚油無須猜測。WHC 每批次產品均公開透明地提供完整第三方獨立檢測報告，每項數據都「具備數據證明」，為您與家人的健康提供最專業可靠的防護！

Omega-3/DHA/EPA/魚油｜常見問題 FAQ

Q1：到底甚麼是 Omega-3？EPA 同 DHA 又有咩分別？

A：簡單來說，Omega-3 是一種人體無法自行合成、必須從食物中攝取的不飽和脂肪酸，而 EPA 與 DHA 就是 Omega-3 家族中最具健康價值的兩大核心成分：

EPA：主要作用於促進血液循環、維持血管彈性、調節心血管健康，同時有助對抗體內發炎反應。
DHA：是構成大腦神經細胞及眼睛網膜的重要成分，有助提升記憶力、集中力，並緩減眼睛乾澀與疲勞。

Q2：幾時食魚油吸收最好？

A：建議隨餐或飯後食用效果最佳！由於魚油含有 Omega-3 脂肪酸，屬於脂溶性營養素。食物中的油脂能啟動消化機制，幫助身體吸收脂質，大幅提升吸收率。

Q3：魚油可以同維他命或其他保健品一齊食嗎？

A：可以，但需注意種類組合：

最佳搭檔（可同時服用）：魚油非常適合與脂溶性營養素（如維他命 D3、E、K）或關節保健成分（如 NEM® 專利蛋殼膜）一同進食，相輔相成能發揮更好的協同效益。
建議隔開食用：若有服用排油丸（油脂阻隔產品）、甲殼素或高纖保健品，建議與魚油相隔至少 2 小時，以免這些成分結合油脂並排出體外，從而降低魚油的吸收率。

參考資料

香港消費者委員會 (2022)：《選擇》月刊第 553 期〈測試 25 款魚油補充劑逾半檢出致癌物及污染物〉。消委會官方文章連結
IFOS (International Fish Oil Standards)：How Certifications Work. Nutrasource Certifications. 官方認證
Labdoor：WHC UnoCardio X2 Quality Report. Labdoor 獨立評測報告