營養師為你選補鈣救星: 豆漿+WHC小超人

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    豆漿營養豐富,不但可以降低膽固醇,而且有助減肥、增加免疫力及預防便秘。許多家長會在早上為子女配搭豆漿,不過,有些家長會擔心小朋友因喝豆漿而性早熟,到底小朋友可不可以喝豆漿?營養師會為大家拆解迷思,而且講解飲用豆漿7大好處及要注意的地方。

    豆漿能降低膽固醇,因它含含鈣、磷、鐵等礦物質,當中鐵含量差不多是牛奶的25倍;鈣是細胞新陳代謝重要元素,而且與維他命D一同輔助骨骼成長,增加運動效能。

    豆漿7大好處

    豆漿好處1|降低膽固醇水平

    豆漿同時富含不飽和脂肪酸、大豆皂苷、類黃酮、卵磷脂等多種有益物質,當中植物固醇能降低膽固醇水平。

    豆漿好處2|維持體重、預防心血管疾病

    蛋白質能降低食物中的升糖值,為小朋友維持體重、有助預防心血管疾病。

    豆漿好處3|增加免疫力

    豆漿中含有的大豆皂苷能提升人體的免疫力。

    豆漿好處4|增加免疫力

    含有豐富的維他命BE,這些都能有助增強身體免疫力和保護神經系統,並協助肌肉增長,對兒童發育。

    豆漿好處5|消化道𣈱

    豆漿的膳食纖維能促進腸道蠕動,預防便秘。

    豆漿好處6|有助減肥

    大豆蛋白屬優質蛋白質,消化時間較長,有助提供飽足感、減少食量,達致減肥效果。

    豆漿好處7|增加運動效能

    碳水化合物是身體在運動期間主要的能量來源,有糖豆漿能協助小朋友䆁出能量,然而有時配合麵包亦能做出同樣效果。或者一小片朱古力配豆漿也是兒童動後很好的補充。

    小朋友喝豆漿會性早熟、影響青春期?

    豆漿是不會造成青春期的早熟,反而可以增加蛋白質的攝取。再者,豆漿由煮熟的大豆製成,含有大豆蛋白及纖維。1114毫升的豆奶含有約40卡路里熱量、34克蛋白質。此外,豆漿還含有鈣、鐵、鉀等礦物質。

    每天1杯熱豆漿對小朋友很有益,有助發育維持體重。家長可在早上為兒女配1杯無糖豆漿,或下午預備1杯抹茶豆漿,在營養提供及增加肌肉有相得益彰的效果。同時,家長可為小朋友選擇優質維他命D補充劑,協助豆漿中鈣的吸收,幫助成長。

    應留意小朋友是否豆類過敏

    1歲以下的嬰兒不宜喝豆漿,與豆漿不同,母乳和配方奶粉含有嬰兒所需的所有營養。兒童可每天飲200 - 250毫升豆漿為宜(即半杯至1杯)。同時,家長應留意小朋友是否豆類過敏,因此可由1/4至半杯開始,如有不良反應,應立刻停用。

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