過度活躍與大腦神經有關 ADHD 5大飲食法則

減少糖分攝取

家長應減少孩子每天攝取的糖量,一些加工的碳水化合物,如白麵包或窩夫餅,也要小心攝取,因為身體將此類加工過的碳水化合物消化成葡萄糖的速度非常快。建議食用富含蛋白質的食物,如瘦牛肉、豬肉、家禽、魚、雞蛋、豆類、堅果、大豆和低脂乳製品,能被大腦用來製造用於相互溝通的神經傳導物質,並防止血糖飆升,從而舒緩過度活躍症。

多吃Omega-3 脂肪酸

Omega-3 是對正常大腦功能很重要的必需脂肪,以改善過動、衝動行為和專注力,有研究表明,患有過度活躍的兒童血液中 omega-3 的水平比沒有過度活躍的兒童低,而瑞典也有一項研究顯示,每天服用 omega-3 的兒童中有 25% 的症狀在3個月後顯著減輕,6個月後近 50% 兒童的症狀得到更好管理。由於身體無法自行製造omega-3 脂肪酸,因此必須從食物中獲取,除了多吃魚,家長也可以為孩子補充魚油以達到健康水平。一項英國跨國的研究發現,讓92 位6~18 歲患有過動症ADHD 的少年,每日服用1200 毫克的高EPA 魚油,持續12 週後,能有效改善omega-3 濃度較低者的注意力與警覺性。

補充鐵質

患有 ADHD 的兒童的平均鐵水平(以鐵蛋白測量)為 22,而沒有 ADHD 的兒童的平均鐵水平為 44,增加過度活躍症兒童的鐵質攝取改善他們的症狀。但家長要留意攝取過多鐵質十分危險,因此不建議在沒有檢查鐵蛋白水平的情況下給予鐵補充劑,如鐵含量低於35,可在日常飲食增加瘦紅肉、火雞和雞肉、貝類和豆類的攝取以維持鐵蛋白水平。

檢查體内鋅、鎂

鋅和鎂是2種在控制過度活躍症狀中發揮重要作用的礦物質,鋅有助調節神經傳導物質多巴胺,因此可透過改善大腦對多巴胺的反應,而鎂也用於製造涉及注意力和集中力的神經傳導物質,對大腦具有鎮靜作用。

草本改善睡眠

在一項關於過度活躍症和睡眠問題的歐洲研究中,纈草和檸檬香脂提取物的組合有助於透過減少焦慮,讓患有過度活躍症的兒童。但需留意草本產品的品質參差,其中可能有污染物,所以購買時需選擇有認證及擁有國際標準檢測認可的產品。

 

營養師建議兒童可服用WHC小精靈,它採用rTG形態,更易吸收90%高純度EPA魚油EPA:DHA比例為專家推薦3:2含10% 提取自月見草油的GLA(γ-亞麻酸),幫助兒童建立自身免疫系統添加40mg磷脂醯絲氨酸(Sharp PS),幫助維持小朋友的細胞膜健康,集中注意力,對ADHD症兒童極有幫助。

而成人亦可採用WHC小天使它也採用rTG形態,更易吸收97%高純度EPA魚油0添加純淨配方助你穩定脂標,同時調節情緒、提高專注力。

如成人有情緒問題營養師建議可服用WHC小天使採用rTG形態,更易吸收當中含97%高純度EPA魚油達595mg,幫助維持細胞膜健康,集中注意力。

參考文獻:

Chang JP, Su KP, Mondelli V, Pariante CM. Omega-3 polyunsaturated fatty acids in youths with attention deficit hyperactivity disorder: a systematic review and meta-analysis of clinical trials and biological studies. Neuropsychopharmacology. 2018;43:534–545. doi: 10.1038/npp.2017.160.

Burdge GC, Wootton SA. Conversion of alpha-linolenic acid to eicosapentaenoic, docosapentaenoic and docosahexaenoic acids in young women. Br. J. Nutr. 2002;88:411–420. doi: 10.1079/BJN2002689.

Bos DJ, Oranje B, Veerhoek ES, Van Diepen RM, Weusten JM, Demmelmair H, Koletzko B, de Sain-van der Velden MG, Eilander A, Hoeksma M, Durston S.Neuropsychopharmacology. 2015 Sep;40(10):2298-306. doi: 10.1038/npp.2015.73. Epub 2015 Mar 19.

 

 

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