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於 2025 年 7月 30 日
不少人健身了數年，減肥增肌的效果依然不明顯，相反愈做運動體脂愈高，最後更患上脂肪肝! 因為他們忽略了一些重點。留意以下四大重點，踢走脂肪肝，快速增肌不是夢！
一、還是吃零食
有些人認為少食多餐已經是對減肥很有幫助，然而中途卻加插不必要零食。就如「飲茶」可以選擇不高卡，不加入馬拉糕等甜點，建議每日做飲食記錄。
二、每餐飽足感的來源
每餐飽肚感的來源可以是酒精、醣份甚至是脂肪。建立肌肉絕對不能怠慢進食優質天然蛋白，首先為每餐 50-60%, 其次是碳水化合物，要包括膳食纖維。少許脂肪可接受。建議早上可食用一隻蛋及半至一片全麥麵包便已足夠。
三、脂肪肝少飲酒
部分人患有脂肪肝是因為飲酒造成。而酒精熱量是相當高，1克酒精便等於約7卡熱量，效果跟喝油一樣，會導致酒精性脂肪肝。 而且這種情況不能輕易逆轉! 對於某些體質的人，預防脂肪肝先必戒酒!
四、體脂率代謝率的迷思
有些人不明白自己到底做幾多運動吃幾多，其實體脂率代謝率的關鍵是代謝率太低便不能吃更少，因此肚子也出現一定脂肪以維持生命，這是大自然法則。一旦體重達到了某個水平，身體便會自然儲存脂肪以防應急。所以不一定是吃多少才瘦。
五、須每天攝入健康油脂
忽略肝臟健康往往是肝硬化、肝癌的元兇。關注脂肪肝人士除了運動，除了以上，更需要每天訂下攝入健康油脂的習慣，以免肝臟病變增加患癌風險。比利時WHC魚油擁有「IFOS」認可、德國醫藥級大廠製造，擁最高國際標準。屬最健康油脂，針對三高問題- 只須每日服用1-2粒作保健，每天充滿活力，與脂肪肝說再見。WHC小千金魚油、藍寶盒魚油、小紅帽魚油分別適合一般大眾、中年人及孕婦。如有任何產品疑問可諮詢WHC營養師。
參考文獻:
Carbone, John W; Pasiakos, Stefan M. Nutrients; Basel Vol. 11, Iss. 5, (May 2019): 1136. DOI:10.3390/nu11051136
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【迷思破解】為什麼碳水不油卻升血脂，而魚油那麼油卻能降低血脂
於 2025 年 5月 15 日
你也曾經疑惑：碳水化合物明明不含油脂，為什麼吃多了反而容易讓血脂升高？而魚油那麼油，卻反而有助於降低血脂？這到底是怎麼回事？今天就讓我們用科學角度，一次破解這個健康迷思！
一、碳水化合物與血脂：背後的生理機制
碳水化合物（如白飯、麵包、糖果）雖然本身不含油脂，但當你攝取過多時，身體會將多餘的碳水轉換成脂肪儲存，這個過程叫做脂肪生成作用（De Novo Lipogenesis）。
特別是精製碳水（如白米、白麵包、甜食），容易快速升高血糖，刺激胰島素分泌，進而促進肝臟將多餘的葡萄糖轉化為三酸甘油脂（TG），導致血脂上升。
吃太多碳水 → 血糖飆升 → 胰島素分泌增加 → 多餘糖分轉為脂肪 → 血脂上升
二、魚油為什麼「那麼油」卻能降血脂？
魚油屬於Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分為EPA和DHA。研究證實，這類脂肪酸有助於降低血液中的三酸甘油脂，還能改善膽固醇結構，減少心血管疾病風險。
魚油降血脂的機制：
抑制肝臟合成三酸甘油脂
促進脂肪分解與代謝
降低發炎反應，保護血管健康
簡單來說，魚油雖然是「油」，但它是「好油」，不僅不會讓血脂升高，反而能幫助調節血脂、促進心血管健康。
三、常見迷思 Q&A
Q1：是不是所有油都能降血脂？A：不是。只有像魚油這類富含Omega-3的不飽和脂肪酸才有這樣的效果，飽和脂肪（如動物油、奶油）反而會升高壞膽固醇。
Q2：如果完全不吃碳水，血脂會不會更好？A：極端低碳飲食不一定適合每個人，建議均衡飲食，選擇全穀雜糧、避免精製糖分，才是健康關鍵。
Q3：魚油每天要吃多少才有效？A：一般建議EPA+DHA每日攝取量250-1000毫克，特殊需求請諮詢醫師。
碳水不油卻升血脂，魚油很油卻能降血脂，關鍵就在於身體代謝的方式與脂肪的種類。想要健康控脂，建議減少精製碳水的攝取，適量補充富含Omega-3的魚油，搭配均衡飲食與運動，才能真正照顧好你的血脂與心血管健康！
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【完整指南】魚油功效、選擇及食用須知（附WHC魚油品牌推薦）
於 2025 年 5月 15 日
魚油是現代人關注健康時不可或缺的營養補充品，但市面上魚油產品百百款，該怎麼選？什麼時候吃最有效？本篇將帶你完整了解魚油功效、選購要點、食用建議，還有常見迷思解析，並推薦優質品牌WHC，讓你補充Omega-3無煩惱！
一、魚油是什麼？為什麼要吃魚油？
魚油是從深海魚類（如鯖魚、鮭魚、沙丁魚等）萃取出的脂肪，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分為EPA與DHA。這兩種營養素對心血管、腦部、眼睛等健康有重要作用。現代飲食中Omega-3攝取普遍不足，因此建議適量補充魚油。
二、吃魚油功效與好處是什麼？
守護心血管健康： 魚油中的EPA和DHA有助於降低三酸甘油脂、穩定膽固醇、預防動脈硬化，能減少心臟病、中風等心血管疾病的風險。多項研究顯示，長期補充魚油有助於維持心臟健康。
抗發炎、緩解慢性疾病： Omega-3脂肪酸具有強大的抗發炎作用，能幫助減緩關節炎、類風濕性關節炎等慢性發炎性疾病的不適，對於有慢性疼痛或關節問題的人特別有益。
促進大腦與記憶力： DHA是大腦細胞的重要組成成分，對於維持腦部功能、提升記憶力、專注力及學習力有關鍵作用。對兒童腦部發育、銀髮族預防失智都有正面幫助。
穩定情緒、改善憂鬱： EPA可調節神經傳導物質，有助於穩定情緒、減緩焦慮與憂鬱症狀。許多臨床研究發現，補充魚油能幫助情緒障礙患者獲得改善。
保護眼睛健康： DHA對視網膜細胞極為重要，攝取足夠魚油有助於預防黃斑部病變、乾眼症等常見眼疾，維護良好視力。
改善皮膚與過敏問題： 魚油有助於減緩皮膚乾燥、濕疹、異位性皮膚炎等問題，並有助於提升皮膚保濕度與彈性，讓肌膚更健康有光澤。
增強免疫力： Omega-3能調節免疫系統反應，提升身體對疾病的抵抗力，降低感染及慢性疾病的發生機率。
三、魚油、魚肝油一樣嗎？
魚油與魚肝油不同！
來源不同：魚油：萃取自深海魚類（如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等）的魚體油脂。魚肝油：萃取自魚類（多為鱈魚）的肝臟。
主要成分不同：魚油：主要含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，特別是EPA和DHA，這兩種脂肪酸對心血管、大腦、眼睛健康非常重要。魚肝油：主要含有維他命A、D，僅含少量Omega-3脂肪酸。
功效不同：魚油功效：保護心血管、降低血脂、抗發炎、促進腦部與眼睛健康。魚肝油功效：補充維他命A與D，有助於視力、免疫力、骨骼和牙齒發育。
適用對象不同：魚油：適合想保護心血管、腦部健康、降低發炎的人。魚肝油：適合需要補充維他命A、D，或有骨骼成長、免疫需求的人。
四、什麼時候吃魚油最好？早餐還是睡前？
魚油屬脂溶性營養素，建議隨餐（尤其是含油脂的餐點）一起食用，可提升吸收率。早餐或午餐搭配主餐服用效果佳，避免空腹或睡前單獨食用，以免腸胃不適。
五、魚油一天要吃幾顆？為什麼每家都不一樣？
魚油建議攝取量依產品濃度而異。歐洲食品安全局建議，成人每日至少應攝取250毫克EPA+DHA作為基本維生素需求，但針對心血管疾病預防，建議量可提高至1000毫克以上。每顆魚油含量不同，請依照產品標示服用。若有特殊需求（如孕婦、兒童、銀髮族），建議諮詢醫師或營養師。
六、魚油型態大不同？挑選魚油還要注意這項！
市售魚油有三大型態：
天然三酸甘油酯型（TG型）：吸收率佳、較接近天然型態。
乙基酯型（EE型）：高濃度提煉，價格較低但吸收率略低。
再酯化型（rTG型）：吸收率接近TG型，純度高。
建議選擇高純度、吸收率高的rTG型魚油，並認明產品有重金屬檢驗合格。
七、可以單純吃魚來補充Omega-3嗎？
雖然深海魚富含Omega-3，但現代人飲食習慣、烹調方式及重金屬污染風險，難以保證攝取充足且安全。魚油補充品能提供穩定、純淨的Omega-3來源，更方便掌握每日攝取量。
八、小心！3個食用魚油的注意事項與副作用
避免過量： 攝取過多魚油可能增加出血風險。
腸胃不適： 部分人初期食用會有腸胃不適、打嗝帶魚腥味。
與藥物交互作用： 如正在服用抗凝血劑、糖尿病藥物，建議先諮詢醫師。
九、魚油什麼人不能吃？
對魚類、海鮮過敏者
正在服用抗凝血劑、手術前後患者
有特殊慢性疾病者（如肝功能異常），請先諮詢醫師
魚油推薦
市面上的魚油品牌選擇繁多，WHC魚油作為專注於優質魚油產品的領導品牌，始終堅持嚴格的品質標準與專業研發理念。所有產品皆採用天然優質原料，並通過多項臨床試驗與專業評估，更獲得醫療界的高度肯定。WHC全系列Omega-3魚油產品，純度高達95%，由德國醫藥級工廠KD Pharma獨家生產，並榮獲IFOS（國際魚油標準組織）全五星認證！為了讓消費者能夠安心補充，WHC承諾提供100%品質保障，堅信我們的產品能讓您親身體驗到真正的優質與安心。
參考文獻：1. Omega-3 fatty acids: Their beneficial role in cardiovascular disease prevention
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於 2025 年 5月 15 日
魚油 VS 魚肝油大不同！為什麼魚油更值得推薦？
在保健品市場中，魚油和魚肝油是兩種常見的營養補充品，許多人對它們的區別並不清楚，甚至以為它們是一樣的東西。然而，事實上，魚油與魚肝油在成分、功效和適用人群上有著明顯的不同。隨著健康意識的提升，越來越多專家和消費者更傾向於選擇魚油作為日常保健的首選。今天，我們就深入解析魚油和魚肝油的差異，並探討為什麼魚油是更值得推薦的選擇。
什麼是魚油？
魚油是從深海魚類（如三文魚、鯖魚、沙丁魚等）的脂肪中提取的油脂，富含Omega-3脂肪酸，其中包括：
EPA（Eicosapentaenoic Acid）： 對心血管健康有顯著益處，能減少炎症，改善血液循環。
DHA（Docosahexaenoic Acid）： 對腦部發育、視力健康以及神經功能發揮重要作用。
魚油的主要功效：
保護心臟健康： EPA能降低壞膽固醇（LDL），提升好膽固醇（HDL），有效減少心血管疾病的風險。
促進腦部發展： DHA是腦細胞的重要組成部分，對提升記憶力、專注力以及預防老年癡呆具有顯著作用。
減少炎症： 魚油具有天然的抗炎特性，對於關節炎患者或慢性炎症問題有良好的緩解效果。
改善視力： DHA是視網膜的主要成分之一，能幫助維持視力健康，減少視疲勞，特別適合長時間使用電子產品的人群。
什麼是魚肝油？
魚肝油則是從魚類（如鱈魚、鯊魚等）的肝臟中提取的油脂，其主要成分是維他命A和維他命D，而非Omega-3脂肪酸。
魚肝油的主要功效：
保護視力： 魚肝油中的維他命A能預防夜盲症和乾眼症，對眼睛健康有一定幫助。
促進骨骼健康： 維他命D能幫助鈣質吸收，促進骨骼發育，特別適合兒童和老人。
增強免疫力： 魚肝油中的維他命A和D能提升免疫系統功能，幫助抵禦感染。
魚油 VS 魚肝油：為什麼魚油更值得推薦？
更全面的健康益處：
魚油中的Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）對心臟、腦部、關節和眼睛都有顯著的保護作用，而魚肝油僅能補充維他命A和D，功效較為單一。
更安全的成分：
魚肝油中的維他命A和D屬於脂溶性維他命，攝取過量可能導致中毒，特別是對兒童和孕婦。而魚油則不會有這樣的風險，屬於相對安全的保健選擇。
適用人群更廣：
魚油適合各個年齡層的人群，包括需要保護心血管的中老年人、需要提升記憶力的學生，以及長時間用眼的上班族。而魚肝油主要針對缺乏維他命A和D的人群，適用範圍較窄。
現代人更需要Omega-3：
由於現代飲食結構中Omega-3的攝取量普遍不足，補充魚油能有效彌補這一缺口。而維他命A和D則可以通過均衡飲食和適當曬太陽獲得，未必需要額外補充魚肝油。
魚油的適用人群
心血管疾病高風險人群：如中老年人、高血壓患者、高膽固醇人群。
長時間用眼者：如學生、上班族、設計師、程序員等，魚油中的DHA能減少視疲勞。
關節炎患者：魚油的抗炎作用能緩解關節疼痛，改善活動能力。
孕婦及哺乳期女性：DHA對胎兒和嬰兒的腦部及視力發育至關重要。
兒童和青少年：魚油能促進腦部發育，提升專注力和學習能力。
如何選擇高品質魚油？
檢查EPA和DHA含量： 選擇高濃度的魚油，EPA和DHA含量應該清楚標示。
選擇純度高的產品： 確保魚油無重金屬污染，尤其是汞和鉛。
選擇可信品牌： 購買通過第三方檢測認證的品牌，如GMP或IFOS認證。
選擇rTG型魚油： rTG型魚油比普通魚油更容易被人體吸收，效果更佳。
推薦產品：UnoCardio®1000 + Vitamin D 小千金
選用秘魯/智利深海野生魚仔： 來源純淨，無污染。
Omega-3純度高達95%： 每粒含1200毫克Omega-3，功效更顯著。
rTG型態魚油： 吸收率高達4倍，更易被人體利用。
EPA及DHA黃金比例（3：2）： 專家推薦比例，有效保護血管健康。
配搭維他命D3： 加強骨骼健康，提高免疫力，適合缺乏日曬的人群。
世界權威IFOS五星認證： 每批次均通過嚴格檢測，品質有保障。
PTP獨立包裝： 防氧化黏連，方便攜帶，膠囊添加天然橙香，無魚腥味。
每樽60粒 / 每日1次、早餐服用
價格： $489 / 60粒
魚油和魚肝油雖然名字相似，但它們的成分和功效卻有著很大的不同。相比之下，魚油的健康益處更為全面，適用人群更廣泛，且不易引起過量攝取的風險。因此，魚油無疑是更值得推薦的選擇。
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於 2025 年 5月 15 日
每一粒魚油都來之不易：嚴選深海小魚，守護你的健康
現今香港人愈來愈重視心血管、腦部及全身健康，選擇優質魚油補充品成為日常保健新潮流。但你可知道，每一粒高品質魚油都經歷嚴謹工序和嚴格把關，背後蘊藏著科學精神與對健康的承諾？
本文將為你全面解構頂尖魚油的來源、提煉工藝及品質保證，助你選擇最安心的健康補充品。
嚴選頂級原料：FOS認證深海小魚
優質魚油的第一步，來自嚴格挑選的原材料。WHC魚油選用南緯52°冷水海域的秘魯野生深海小魚，並榮獲FOS（海洋之友）國際權威認證。相比一般大型食用魚，這些小魚具有以下優點：
Omega-3脂肪含量高，比例更豐富
生長周期短，無污染、無疾病
體積小，重金屬積聚極低
以藻類浮游生物為食，來源純淨
天然純淨的深海小魚，是提煉高純度魚油的最佳來源。
頂尖科學萃取工藝，保障純度與安全
每一粒WHC魚油都經歷多重創新科技，包括：
高性能萃取技術（HPE）： 確保營養成分最大化保存
KD專利超臨界流體萃取技術（SFE）及色譜技術（SFC）： 提升純度，去除雜質
無溶劑、無熱反應、無氧化處理： 保留魚油天然活性
銀離子分離及無菌自動化包裝： 確保產品新鮮安全
所有生產工序均於德國KD製藥廠進行，該廠擁有業界領先的脂質科技平台，並以極高標準執行GMP品質管理，嚴格遵循美國、歐洲藥典以及自家更嚴格的標準。
尊重海洋生態，堅持可持續發展
WHC堅守可持續捕撈原則，遵從秘魯海域捕撈季節及配額限制，拒絕過度捕撈，保障海洋資源生生不息。品牌榮獲FOS（海洋之友）認證，堅持對自然負責，對消費者負責。
多重國際權威認證，信心之選
WHC魚油產品通過多項國際權威認證，包括：
IFOS權威認證
Labdoor認證（連續多年魚油榜單榜首）
GOED認證
cGMP認證
嚴格的品質把關，讓消費者可以安心選擇，信心服用。
結語
每一粒高品質魚油都來之不易，從嚴選原料、領先科技萃取到國際認證，皆為守護你的健康而設。
選購魚油時，建議選擇具備FOS、IFOS等國際認證的深海小魚來源產品，讓你補充Omega-3時更安心，健康加倍！
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於 2025 年 5月 15 日
如何從魚油顏色辨別品質？掌握4大關鍵挑出優質魚油
隨著市面上魚油產品種類越來越多，如何選擇一款高品質的魚油成為消費者的一大難題。其實，一個簡單直接的方法就是——看魚油的顏色。本文將帶您深入了解魚油顏色背後的秘密，教您輕鬆辨別優質魚油。
一、魚油液體顏色才是關鍵，別被膠囊外觀迷惑
許多消費者會誤以為膠囊外殼的顏色代表魚油品質，其實真正需要觀察的是膠囊內部液體的顏色，這才是判斷魚油純度的關鍵。
膠囊材質差異僅影響外觀，例如天然魚明膠呈磨砂質感、牛骨膠較透亮，但與魚油品質無直接關聯。
膠囊殼可能添加天然色素，剪開膠囊觀察液體才最準確。
優質深海魚油應呈現：
淺黃色澤
晶瑩剔透
通透性好
無渾濁現象
小知識：魚油顏色越淺，通常純度越高，因為Omega-3脂肪酸接近無色。高純度魚油經過精煉處理，雜質少，自然呈現透明或淡黃色。
二、警惕這些危險顏色：氧化變質魚油的警示訊號
顏色
可能原因
處理建議
淺棕色魚油
氧化程度較高，可能保存不當或存放過久
不建議繼續服用
深褐色 / 黑色魚油
明顯氧化或受到污染，可能生產問題或嚴重變質
立即丟棄或申請售後
特別提醒：新拆封魚油若呈現深色，可能是生產過程中的提純不足；已開封魚油變色則是明顯氧化跡象，絕對不可食用。
三、同一品牌不同批次顏色差異是否正常？
同一款魚油產品，不同批次顏色略有差異屬正常現象，原因包括：
原料自然差異：魚種、捕撈季節和海域不同
生產環境變數：溫度、濕度等生產條件變化
堅持天然原則：優質品牌拒絕人工色素，呈現天然色澤
如WHC所有產品均通過IFOS第三方認證，不同批次顏色差異不影響品質與功效。
四、複合魚油的特殊顏色現象
添加其他營養成分的複合型魚油，顏色會因配方不同而變化：
蝦青素/花青素 → 暗紅色
β-類胡蘿蔔素 → 晶瑩剔透橙紅色
維他命B族 → 橙紅色
複合魚油可能出現分層現象，搖勻後顏色會變深，屬正常物理現象，不影響品質。
如WHC QuattrO3+PS 小精靈含月見草油、磷脂醯絲氨酸和維他命D3，混合導致顏色變化，但所有批次均符合GMP標準。
魚油顏色快速判斷表
魚油類型
理想顏色
需謹慎顏色
特殊情況
純魚油
淺黃色
淺棕至深褐色
不同批次黃色可能略有差異
複合魚油
依添加物而定
異常深色
分層屬正常現象
任何魚油
晶瑩透亮
混濁不清
新開封深色可能為生產問題
WHC小仙女魚油 四重Omega
WHC推出專為女性設計的小仙女魚油，升級配方特點：
添加沙棘果油中的β-類胡蘿蔔素
具有優異抗氧化效果
呈現獨特的晶瑩透亮橙紅色
通過IFOS最高五星認證
挑選優質魚油 三大原則
純魚油以淺黃色為佳
淺棕至褐色需謹慎
複合魚油顏色取決於添加成分
選擇像WHC這樣透明公開的品牌，通過IFOS等第三方認證的產品，才能確保獲得高品質的Omega-3營養補充。下次選購魚油時，不妨先從「色」開始，為健康把關！
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於 2025 年 5月 15 日
哪些人不適合食用魚油？服用魚油前必知注意事項
魚油因其富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康、抗發炎及提升免疫力等方面具有諸多益處，近年來成為熱門的健康補充品。然而，並非所有人都適合食用魚油，部分人士服用後反而可能引發不良反應。本文將為您詳細說明哪些人不適合食用魚油，以及相關注意事項，協助您安全補充營養。
哪些人不適合食用魚油？
對魚類或海鮮過敏者若您對魚類或海鮮有嚴重過敏反應，建議避免食用魚油，以防出現過敏症狀，如皮膚紅疹、呼吸困難等。
正在服用抗凝血藥物者魚油具有輕微抗凝作用，可能會增加出血風險。若您正服用抗凝血劑（如華法林、阿司匹林等），建議在食用魚油前先諮詢醫師，以降低潛在風險。
具出血性疾病或凝血功能異常者如血友病、血小板過低等患者，食用魚油可能導致出血傾向加重，應避免食用。
即將接受手術者建議手術前後一週暫停食用魚油，以免影響傷口癒合或增加手術出血風險。
懷孕或哺乳中的婦女雖然魚油對胎兒腦部發展有益，但部分產品可能含有重金屬或雜質，懷孕或哺乳婦女應選擇品質有保障的魚油，並諮詢醫師意見。
食用魚油的注意事項
留意產品品質應選擇通過第三方檢驗、無重金屬污染、無致敏成分的魚油品牌，確保安全。
適量補充美國心臟協會建議，健康成人每日應攝取650毫克~1000毫克，才能有效達到促進新陳代謝，降低健康風險的保養作用。
隨餐服用魚油建議隨餐服用（尤其是含油脂的餐點），有助於提升吸收率並減少腸胃不適。
注意身體反應部分人士可能出現腸胃不適、打嗝有魚腥味、輕微腹瀉等情況，通常可透過調整服用時間或減量改善。
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魚油挑選指南：什麼是IFOS認證？深入解析魚油的國際權威“身份證”
於 2025 年 5月 15 日
魚油挑選指南：什麼是IFOS認證？深入解析魚油的國際權威“身份證”
選購魚油產品時，許多品牌會特別強調其產品通過了IFOS認證。這項認證究竟代表什麼？為什麼它在魚油產品的選擇中如此重要？普通消費者又該如何查詢並理解IFOS報告？
本文將詳盡解析魚油的“產品身份證”——IFOS認證。
01 IFOS檢測報告是什麼？
IFOS（International Fish Oil Standards，國際魚油標準檢測組織）成立於2014年，是一個獨立的第三方檢測機構，專門對魚油產品的質量、純度和效能進行嚴格評估。
IFOS認證要求魚油中的Omega-3脂肪酸含量達到或超過標籤上所聲明的水平，並對產品的污染物含量設有嚴格限制（如重金屬、多氯聯苯PCBs等有害物質）。
IFOS五星認證屬於非強制性認證，但其檢測標準遠高於WHO及FDA。
生產商需主動送檢，每一批產品都會出具獨立報告。
消費者可通過查詢批次號了解產品的具體情況。
02 IFOS檢測報告查什麼？
作為國際公認且最嚴格的魚油檢測標準，IFOS報告從四個維度對魚油進行評估：
效力評估（Potency）：檢測魚油的總效能與產品標籤聲明值是否一致，包括Omega-3、EPA及DHA的含量。
例：標註1200mg/粒，實測1269mg/粒，含量高於標註值。
純淨度與安全性（Purity, Safety & Cleanliness）：檢測有害物質（如PCBs、二惡英、呋喃等），指數越低，產品越純淨。
新鮮度與穩定性（Stability）：魚油容易氧化，IFOS會檢測酸值、過氧化物值、茴香胺值和總氧化值（TOTOX），氧化值參考標準為≤5meq/kg。
重金屬（Heavy Metals）：檢測汞、鉛、總砷、鎘等。以小魚為原料的魚油較純淨，重金屬污染對兒童、孕婦等高敏感族群尤其需注意。
03 IFOS檢測報告看什麼？
為了讓消費者能更直觀地判斷魚油的優劣，IFOS認證結果以★★★★★星制表示，最高等級為五星，代表：
成分與標籤一致
氧化值低於認證要求
環境毒素和輻射值低於認證要求
重金屬含量低於認證要求
產品通過所有IFOS檢驗內容
每一批次的魚油都需送檢，只有通過全部檢測項目才能獲得5星評級。
自2024年3月起，部分品牌（如WHC）要求IFOS報告顯示魚油結構和純度資訊，資訊更加透明，消費者使用更安心。
04 IFOS檢測報告在哪查？
消費者可通過IFOS官網查詢檢測報告，步驟如下：
前往 IFOS官網
點擊「Brand（品牌）」選項，輸入品牌名稱（如WHC）
進入專屬品牌區，選擇相應產品，即可查看最近兩年內的IFOS檢測報告
注意：顯示的時間是產品「服用效期」，不是檢測時間，代表該批次魚油在效期前均可安全服用。
常見迷思：批次檢測越多越安全？
「批次檢測越多越安全」其實並不成立。
IFOS的重點在於每一批次的檢測，但不同生產商產能差異大，例如一個批次可能只產出1盒，也可能產出100盒。如果都拿去檢測，前者就比後者多了99次檢測，因此批次多並不等於更安全。
更重要的是：
IFOS報告上的資訊透明度（如結構、純度）以及實際檢測結果才具說服力
品牌願意公開產品資訊，代表對產品的自信
消費者每次查詢都是推動市場良性發展的一票
結語
IFOS認證是魚油產品的重要“身份證”。選擇通過IFOS五星認證、資訊公開透明的品牌，才能真正買得安心、吃得放心！
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於 2025 年 5月 15 日
隨著健康意識提升，越來越多香港人開始關注Omega-3與Omega-6脂肪酸的攝取比例。不過，網上流傳不少關於Omega-6「促炎」的說法，令不少人對這種必需脂肪酸產生誤解。
本文將為你全面拆解Omega-6的真相、功效、來源及適合補充的產品資訊，讓你更安心選擇最合適的健康補充品。
Omega-6會促炎嗎？破解迷思
事實是：Omega-6本身不會促炎，反而對身體多項功能有益。
Omega-6脂肪酸屬於人體必需脂肪酸，廣泛存在於各類植物油及堅果種子中，包括亞油酸（LA）、γ-亞麻酸（GLA）、二高γ-亞麻酸（DGLA）及花生四烯酸（ARA）等。這些脂肪酸不但參與細胞結構建構，更有助維持心腦血管健康、調節免疫及減低發炎反應。
為什麼坊間常說Omega-6會促炎？
這其實是源於一個常見誤解。只要Omega-3與Omega-6攝取比例保持平衡，Omega-6對身體有保護作用，並可提供能量。
問題出現在現代人飲食中，Omega-6攝入量往往遠高於Omega-3，導致比例失衡，這種狀況才會增加發炎風險，被稱為「Omega-6過量綜合症」。
理想攝取比例（Omega-6 : Omega-3）：1:1至4:1
現實攝取比例：10:1至20:1
結論：均衡攝取Omega-3與Omega-6，才是健康關鍵。
Omega-6脂肪酸詳解及功效
脂肪酸
來源
主要功能
過量風險
亞油酸（LA）
植物油、堅果種子
降低膽固醇、心腦血管健康
過量可分解為ARA，或致炎症
γ-亞麻酸（GLA）
月見草、琉璃苣等
抗氧化、護膚、減少血管損傷
無
二高γ-亞麻酸（DGLA）
琉璃苣、月見草、肉類
抗血栓、抗癌、抗動脈粥樣硬化
無
花生四烯酸（ARA）
肉類
轉化為多種生物活性物質
過量易引起炎症
WHC小仙女產品的科學配方
WHC小仙女Omega-3/6/7/9配方，均衡科學，助你全面守護健康：
Omega-3（498mg）：護心護腦
Omega-6（625mg）：平穩特殊時期不適
Omega-7（187mg）：嫩滑肌膚
Omega-9（285mg）：抗自由基
特別值得一提，WHC小仙女產品的Omega-6成分來自琉璃苣提取物，安全無致炎風險。
琉璃苣 vs 月見草：哪種GLA來源更優質？
琉璃苣油：亞油酸38%，GLA約26%（目前天然植物油中GLA含量最高）
月見草油：亞油酸72%，GLA約13%
由於GLA含量較高，琉璃苣被視為更優質的GLA來源，適合追求高效護膚、調節荷爾蒙及抗炎的消費者。
結語
Omega-6脂肪酸本身對人體健康有多重益處，重點在於與Omega-3的攝取比例要保持平衡。選擇科學配方、來源純正的產品，才是健康之道。琉璃苣作為GLA的優質來源，是現代人補充必需脂肪酸的理想選擇。
選擇信譽品牌，讓你補充Omega-3/6/7/9更安心，健康自然加倍！
營養資訊
於 2025 年 5月 15 日
魚油要冷藏嗎？保存方法大解構
魚油是現代人常用的健康補充品，富含Omega-3脂肪酸，有助心血管健康、腦部發展及抗炎。但不少人購買魚油後都會疑惑：魚油要冷藏嗎？如果保存不當，魚油容易氧化、變質，反而對身體有害。今次就為你詳細解構魚油的正確保存方法，教你如何延長魚油的新鮮度和功效！
魚油為什麼容易變質？
魚油含有大量不飽和脂肪酸（如DHA、EPA），這些成分極易受熱、光、空氣影響而氧化，產生異味或有害物質。變質的魚油不但口感變差，還可能影響健康，所以正確保存非常重要。
魚油要冷藏嗎？視乎產品型態
軟膠囊魚油
一般情況下不需要冷藏：市面上大部分魚油軟膠囊都經過密封包裝，能有效隔絕空氣和光線，放在陰涼乾燥處即可。
夏天或高溫環境建議冷藏：如果氣溫較高，或家中較潮濕，冷藏可以進一步減慢氧化速度，保持新鮮。
液體魚油
建議開封後冷藏：液體魚油接觸空氣面積大，更容易氧化。開封後應立即冷藏，並盡快食用完畢，避免變質。
高純度魚油／特殊配方
請依照產品說明：部分高濃度或特殊配方魚油，廠商會有特別保存指引，購買時記得查看標籤或說明書。
魚油保存貼士
避免陽光直射：魚油應存放於陰涼乾燥地方，避免陽光照射。
密封保存：每次取用後要蓋緊瓶蓋，減少與空氣接觸。
冷藏非冷凍：如需冷藏，放在冰箱冷藏格即可，避免放入冷凍庫，防止膠囊破裂或液體結塊。
留意保質期：魚油屬易變質產品，購買時選擇近期生產、包裝完整的產品，並於開封後盡快食用完畢。
觀察顏色氣味：如發現魚油顏色變深、出現異味，應停止食用。
推薦：WHC魚油產品，保存新鮮有一套！
如果你想要更方便、更安心地保存魚油，WHC所有魚油產品均採用PTP獨立密封包裝，有效阻絕空氣，鎖住魚油的新鮮度。相比傳統瓶裝，不僅更持久，還能保持每顆魚油的最佳品質！
👑 防止氧化：有效減少氧化風險，保持魚油的新鮮度。
👑 防止黏連：每粒獨立包裝，避免黏連影響使用。
👑 防光線：阻擋光線，進一步保護魚油品質。
結論
魚油要不要冷藏，主要取決於產品型態及保存環境。軟膠囊魚油一般放陰涼處即可，高溫時可冷藏；液體魚油開封後必須冷藏，並盡快食用。選擇像WHC這類採用PTP獨立包裝的魚油產品，更能確保新鮮與品質，守護你的健康！
營養資訊
於 2025 年 5月 15 日
魚油濃度是關鍵？一文解析濃度與吸收率的真相
魚油因其對心血管健康的顯著益處，一直是營養補充劑中的熱門選擇。但你知道嗎？魚油的濃度——也就是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的含量，其實是影響保健效果的關鍵！
濃度高，補充更有效
EPA和DHA是Omega-3脂肪酸的兩大核心，直接關係到心臟健康與心血管疾病的預防。
高濃度魚油代表每粒膠囊能提供更多有效成分，讓你更高效地攝取身體所需。
高純度：高濃度魚油通常採用更先進的提純技術，雜質少、純度高，安全性更有保障。
舉個例子：如果你吃下一粒1000mg的魚油，只有300mg是有用的，其餘700mg都是沒用的雜質，這些多餘成分還會增加肝腎的負擔。就像在一盆沙子裡撈小米，費時又費力，對身體來說也是一種額外的工作。
性價比也很重要
雖然高濃度魚油單價可能略高，但每單位有效成分的成本反而更划算。
你不用吃很多顆膠囊就能達到所需劑量，減少雜質攝入，讓補充變得輕鬆又安心。
推薦產品——UnoCardio®1000 + Vitamin D 小千金
如果你正在尋找高濃度、高純度的魚油，UnoCardio®1000 + Vitamin D 小千金絕對值得一試：
Omega-3純度高達95%，每粒含1200毫克Omega-3
rTG型態，4倍吸收率
EPA與DHA 3:2黃金比例，有效保護血管健康
添加維他命D3，強化骨骼與免疫力
通過IFOS五星認證
PTP獨立包裝，防氧化，攜帶方便
天然橙香膠囊，無魚腥味
每盒60粒，2個月份量
總結
魚油濃度真的很重要！選對高濃度、高純度的魚油，才能讓補充效果最大化，守護你的“小心肝”，健康0負擔。
營養資訊
於 2025 年 5月 15 日
魚油幾時食最好？早餐後還是睡前？營養師建議這樣吃最有效！
魚油是現代人常見的保健食品之一，富含Omega-3脂肪酸，有助於心血管健康、提升記憶力及抗發炎等多重好處。不過，許多人在補充魚油時常有疑問：「魚油幾時食最好？應該在早餐後還是睡前吃？」本文將為你詳細解析最佳服用時機，並解答常見疑問，讓你吃得安心又有效。
魚油的主要功效
促進心血管健康：降低三酸甘油脂，預防心臟疾病
改善腦部功能：有助於記憶力與專注力提升
抗發炎：減緩關節炎、皮膚炎等慢性發炎問題
保護視力：Omega-3對眼睛健康也有幫助
魚油幾時食最好？專家建議「早餐後」服用
早餐後食魚油，吸收率最高
營養師普遍建議魚油在早餐後服用，因為早餐通常會攝取到蛋、牛奶、全麥麵包等含油脂的食物，這些油脂能幫助魚油中的Omega-3更好地被身體吸收。與早餐一起吃或早餐後馬上吃，都是非常理想的選擇。
早餐後吃魚油的好處
提升吸收率：早餐後有油脂，有助於魚油有效吸收。
減少腸胃不適：空腹吃魚油有些人會感到腸胃不舒服，早餐後服用可減少這種情況。
容易養成習慣：早上服用較容易記得，不易忘記。
睡前吃魚油可以嗎？
不建議空腹服用：睡前若沒進食，空腹吃魚油可能會引起腸胃不適。
助眠效果有限：目前沒有明確證據顯示魚油有助眠效果，因此不必特別選在睡前服用。
魚油最佳服用時機為「早餐後」，與含油脂的食物一起食用，能有效提升吸收率。不建議空腹或僅在睡前服用，以避免腸胃不適。如果無法在早餐後服用，也可選擇晚餐後，但同樣需搭配油脂。想讓魚油發揮最大效益，記得養成固定餐後補充的好習慣！
營養資訊
於 2025 年 5月 15 日
魚油吞不下，有沒有什麼好的辦法？
魚油作為一種富含Omega-3脂肪酸的健康補充品，對心血管健康、腦部功能及抗炎症有益。然而，許多人在服用魚油時可能會遇到吞咽困難的問題，尤其是面對體積較大的魚油膠囊時。那麼，魚油吞不下該怎麼辦？以下提供一些實用的解決方案，幫助你輕鬆服用魚油。
一、改變服用方式
搭配食物服用
與固體食物一起咽下： 在吃麵包、饅頭等食物時，將魚油膠囊放入口中，與咀嚼後的食物一起吞下。這樣可以利用食物的口感掩蓋魚油的味道，減少不適感。
與飲品混合服用： 將魚油膠囊與牛奶、果汁等飲品一起服用，但要避免使用過熱的液體，因為高溫可能會破壞魚油中的營養成分。
採用特殊姿勢
低頭吞咽法： 將頭稍微向前低下，這樣可以改變食道的角度，使膠囊更順利地滑下。配合喝一大口水，效果更佳。
側臥吞服法： 在側臥的姿勢下服用魚油膠囊，利用重力幫助膠囊通過喉嚨，這對於咽喉敏感的人群特別有效。
二、選擇替代產品
小顆粒魚油： 普通魚油膠囊體積較大，對於吞咽困難的人來說可能會造成不適。此時，可以選擇小顆粒的魚油膠囊，這種產品設計更適合老人、兒童或咽喉敏感的人群，容易吞服且不容易卡嗓。
魚油軟糖： 市面上有許多魚油軟糖產品，其口感類似普通軟糖，味道通常經過改良，更加容易被接受。這種形式特別適合不喜歡吞膠囊的成年人或兒童。
液態魚油： 如果膠囊和軟糖都不適合，可以選擇液態魚油。液態魚油可以直接用湯匙服用，或者混入果汁、奶昔等飲品中，既方便又能避免吞咽困難的問題。
三、注意事項與專業建議
遵循劑量建議： 無論選擇哪種形式的魚油，都應根據產品標籤上的建議劑量服用，避免過量攝入。
諮詢醫生或藥師： 如果嘗試多種方法後仍無法順利服用魚油，或者在吞咽過程中出現嚴重不適、嗆咳等情況，建議及時諮詢專業醫生或藥師，尋求更合適的解決方案。
營養資訊
於 2025 年 5月 15 日
魚油可以每天食嗎？營養師這樣建議！
隨著健康意識提升，越來越多人開始補充魚油，但不少人心中都有疑問：「魚油可以每天食嗎？」本篇將帶你深入了解魚油每日補充的好處、科學依據、適合族群，以及食用時的注意事項，幫助你正確補充Omega-3，守護全家健康！
一、魚油是什麼？每天食魚油有什麼好處？
魚油是從深海魚體脂肪中萃取而來，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分為EPA與DHA。根據多項研究，每天適量補充魚油有助於：
促進心血管健康，降低三酸甘油脂
支持腦部發育與認知功能
維持眼睛健康，減少乾澀疲勞
幫助調節免疫力與抗發炎
世界衛生組織（WHO）及多國營養學會均建議，成年人每日攝取約250～1000毫克EPA+DHA，有益健康。
二、魚油可以每天食嗎？專家怎麼說？
答案是肯定的！
多數醫師與營養師都認為，健康成年人可以每天補充魚油，尤其是平時魚類攝取不足者、三餐外食族、常熬夜或用眼過度的人，更適合規律補充。
不過，每天食魚油要注意劑量與品質，避免過量攝取或選擇來源不明的產品。
三、哪些人特別適合每天補充魚油？
心血管疾病高風險族群： 魚油有助於降低血脂、保護心臟。
學生、上班族、銀髮族： 支持腦部與認知健康，維持專注力與記憶力。
視力保健需求者： DHA有助於視網膜健康，減少乾眼不適。
飲食習慣偏油膩、外食族： 補足日常Omega-3攝取不足。
四、每天食魚油會有副作用嗎？需要注意什麼？
雖然魚油安全性高，但過量服用仍可能導致副作用，例如：
輕微腸胃不適、打嗝有魚腥味
增加出血風險（特別是與抗凝血藥物併用時）
部分人可能對魚類、海鮮過敏
建議：
依照產品標示建議劑量食用
有慢性疾病、懷孕或正在服藥者，先諮詢醫師
選購通過重金屬及污染物檢驗的合格品牌
五、魚油每天食用的最佳時機
魚油屬於脂溶性營養素，建議隨餐食用（尤其是含油脂的餐點），可提升吸收率。不建議空腹或睡前單獨服用，避免腸胃不適。
六、魚油可以長期每天食嗎？會不會有依賴性？
魚油屬於營養補充品，長期每天食用是安全的，並不會產生依賴性。只要選擇高純度、無污染的魚油產品，並依建議劑量補充，就能持續守護健康。
七、如何挑選適合每天食用的魚油？
選擇高純度、高濃度Omega-3產品
認明有國際認證（如IFOS、GOED等）
注意產品標示EPA、DHA含量
結論：魚油可以每天食嗎？答案是肯定的！
只要選擇合格品牌、依建議劑量補充，魚油每天吃不僅安全，還有助於心血管、腦部、視力等多方面健康。建議搭配均衡飲食與健康生活習慣，讓魚油發揮最大效益！
營養資訊
魚油助你夜夜好眠？深入解析Omega-3與良好睡眠的科學關聯
於 2025 年 5月 15 日
魚油助你夜夜好眠？深入解析Omega-3與良好睡眠的科學關聯
香港人生活節奏急速，長時間工作、經常加班、手機不離手，加上都市噪音及壓力，失眠和睡眠質素欠佳已成為不少市民的煩惱。其實，除了環境和心理因素外，日常飲食營養同樣會影響睡眠。魚油（Omega-3脂肪酸）除了有益心血管及腦部健康，近年亦有越來越多研究發現，魚油與睡眠之間有一定關聯。本文將以科學角度，為大家詳細解構魚油如何影響睡眠，並提供實用健康建議。
什麼是魚油？
魚油主要來自深海魚，含有豐富Omega-3脂肪酸，當中以DHA（Docosahexaenoic Acid）及EPA（Eicosapentaenoic Acid）最為重要。這兩種脂肪酸對人體有多方面益處，包括促進腦部發展、抗炎、維持神經健康及提升專注力等。
睡眠品質的評估標準
睡眠效率： 實際睡眠時間與躺床時間的比例，高於80%為理想
睡眠潛伏期： 由上床至入睡所需的時間，愈短愈好
深度睡眠比例： 深層睡眠佔總睡眠時長的15%-25%，對身體修復尤其重要
總睡眠時間： 成人建議每晚7-9小時，睡眠不足容易導致疲倦
魚油如何影響睡眠？
調節神經傳導物質，幫助入睡
Omega-3脂肪酸能調節5-羥色胺（血清素）的分泌。血清素不僅參與情緒調節，也是褪黑激素（促進睡眠的激素）的前體。DHA和EPA的補充有助於提升血清素的神經傳遞，間接改善睡眠質量。
提升睡眠質素及效率
根據英國牛津大學的研究，兒童補充DHA後，夜間醒來次數減少，總睡眠時間平均增加近一小時。成年人連續數星期補充DHA及EPA後，睡眠效率提升、入睡時間縮短，日間精神及情緒亦有所改善。
幫助特定人群緩解睡眠障礙
綜合多項國際研究，Omega-3攝取量與睡眠障礙發生率呈負相關，尤其對兒童的睡眠問題改善最為明顯。對成年人而言，雖然效果較為溫和，但仍有助提升部分人士的睡眠質素。
EPA有助調節健康睡眠週期
EPA或會令總睡眠時間略為縮短，但能提升睡眠效率，令睡眠更深層、更高質，有助維持健康的作息模式，避免過多或過少睡眠對健康造成影響。
常見疑問解答
Q1：吃魚油會讓人興奮睡不著嗎？
目前沒有科學證據顯示魚油會讓人興奮而失眠。大劑量脂肪攝取可能影響腸胃，間接影響睡眠，但與魚油本身關聯不大。
Q2：吃魚油會讓人犯睏嗎？
同樣沒有直接證據顯示魚油會讓人犯睏。部分個體初次補充時可能感到疲倦，這多半與身體適應新營養素有關。
補充魚油的建議
攝取劑量： 兒童每日300-1800毫克，成人每日220-2500毫克，依產品建議或醫師指示為主。
搭配維生素D： 維生素D缺乏也會增加睡眠障礙風險，建議搭配補充。
選擇高品質魚油： 選擇來源純淨、重金屬檢驗合格的魚油產品。
結論
魚油中的Omega-3脂肪酸對睡眠有一定的正面影響，能調節神經傳導物質、提升睡眠效率，特別對兒童與部分睡眠障礙人群效果較為明顯。雖然個體差異大，但科學證據支持適量補充魚油有助於提升整體睡眠品質。若有持續睡眠問題，建議尋求專業醫療協助。
參考文獻
魚油與睡眠品質的最新研究（PMC8262633）
DHA/EPA對健康成年人睡眠影響（PMC7830450）
營養資訊
魚油、磷蝦油、藻油、海豹油點揀好？一文睇清功效、吸收率、適合人士
於 2025 年 5月 15 日
魚油、磷蝦油、藻油、海豹油點揀好？一文睇清功效、吸收率、適合人士
近年香港人愈來愈重視心血管、腦部及眼睛健康，市面上各類Omega-3補充劑選擇繁多，包括魚油、磷蝦油、藻油及海豹油。究竟這四種油有何分別？邊一款吸收率最高？又適合邊類人士？本文為你詳細拆解，助你選擇最合適的健康補充品。
魚油（深海小魚）——吸收率高、功效全面的首選
原料來源： 以深海小魚為主，屬於保健品。
國家評定： 獲多國認可，市場成熟。
結構及純度： 採用rTG（再酯化三酸甘油酯型態），純度高達95%以上。
吸收率與生物利用度： rTG結構生物利用率高，長期吸收效果更佳。EE結構則相對較低。
功效： 能抗炎、護眼、護腦及增強免疫力，適合關注心腦健康及免疫力的香港人。
市場現狀： 品牌眾多，認知度高，市場競爭激烈。
總結： 魚油因純度高、吸收率佳及功效全面，適合追求全方位健康保護的消費者。
磷蝦油（南極磷蝦）——短期吸收快，抗氧化表現優
原料來源： 南極磷蝦，屬新食品原料。
結構及純度： 以PL（磷脂型）為主，純度約50-60%。
吸收率與生物利用度： 磷脂型生物利用度極高，短期（一周內）吸收效果理想，但留存率較低。
功效： 抗氧化效果明顯，但抗炎功效未必全面。
市場現狀： 認知度較低，部分功效仍待更多研究佐證。
總結： 磷蝦油適合需要短期補充Omega-3或追求高抗氧化力的人士。
藻油（實驗室培育藻）——素食者之選，吸收率需留意
原料來源： 實驗室培育藻類，屬保健品及新食品原料。
結構及純度： TG（甘油三酯型），純度約30-40%。
吸收率與生物利用度： 大多為植物性ALA，需轉化為DHA，轉化率低於10%，吸收效果有限。
功效： 有助腦部發育及視網膜健康，特別適合素食者。
市場現狀： 品牌及選擇多，市場認知度一般。
總結： 藻油適合素食或偏好植物來源的消費者，但需注意吸收率。
海豹油（成年海豹）——DPA含量高，惟市場選擇少
原料來源： 成年海豹，多國已禁售海豹油製品。
結構及純度： 無明確純度概念，Omega-3含量約20-30%。
吸收率與生物利用度： 吸收率接近TG型魚油。
功效： 以DPA為優勢，但DHA含量較低，心腦保健不及EPA及DHA。主要有助調節血脂、提升免疫力及改善關節靈活性。
市場現狀： 歐美多國禁售，香港市場品牌及認知度低。
總結： 海豹油選擇有限，且部分國家禁售，選購時需特別留意來源。
如何選擇最適合的Omega-3補充劑？
追求全方位保健、吸收率及科學認證： 魚油為首選。
短期補充或需高抗氧化力： 可考慮磷蝦油。
素食者或植物來源需求： 藻油較合適，但需注意吸收率。
關注DPA或特殊健康需要： 海豹油可作補充，但選購時要了解來源及合法性。
總括而言，選擇Omega-3補充劑時，建議優先考慮產品的純度、吸收率、來源安全及是否符合個人健康狀況。如有疑問，最好先諮詢醫生或營養師意見，確保補充得安心又有效。
營養資訊
於 2025 年 5月 15 日
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魚油因富含Omega-3脂肪酸（EPA、DHA），對心血管、腦部健康及抗炎作用廣受青睞。但市售魚油型態多樣，常見有rTG、TG與EE型，該怎麼挑？本篇將帶你全方位了解魚油型態，教你如何根據自身需求聰明選購！
魚油型態大解析
TG型魚油（Triglyceride form 三酸甘油酯型態）TG型魚油是透過物理壓榨方式取得的魚油，這種結構是自然界中油脂最常見的型態。可以說是大自然給我們的禮物，身體對這種結構特別容易接受，就像老朋友一樣熟悉。不過，因為屬於較天然的狀態，所以純度相對會低一些。
EE型魚油（Ethyl Ester Form 酯化型魚油）它是在TG（三酸甘油酯型態）的基礎上，透過化學方法將甘油剝離，使其轉變為乙酯結構。這麼做有一個很大的好處，就是Omega-3的純度大幅提升。不過這樣的改變也帶來了一些小麻煩。由於去除了甘油，人體對這種型態的吸收就沒那麼容易了。吸收它需要一張特殊的「通行證」，不僅要長期服用，還需要搭配高脂餐，身體才能更有效地吸收。雖然純度高，但吸收的門檻確實比較高。
rTG型魚油（Re-esterified Triglyceride 再酯化三酸甘油酯型態）rTG型魚油是在EE結構提純的基礎上，透過再酯化處理還原成TG結構，因此被稱為重構甘油三酯型。它結合了前兩種魚油的優點：Omega-3含量大幅提升，純度最高甚至可達95%；又保留了與TG型相同的天然油脂結構，讓身體吸收起來毫無壓力。
技術新知：超臨界萃取與rTG工藝
超臨界CO₂萃取技術：低溫、無溶劑，保留更多天然成分，提純效率高且環保，廣泛用於高品質魚油生產。
KD色譜分離技術：能精確分離不同脂肪酸，提升EPA、DHA含量與純度。
rTG再酯化技術：現代酯化技術轉酯率可達90%以上，使EPA/DHA含量高、結構穩定，吸收率媲美天然TG型。
魚油型態吸收率與純度大比較
型態
吸收率
EPA/DHA純度
市場常見度
價格
TG
高
低-中
常見
親民
EE
中
中-高
最常見
親民
rTG
高
高
越來越多
較高
常見迷思破解
冷凍實驗：高純度魚油（不飽和脂肪酸比例高）不易凝固，但家用冰箱溫度、添加劑等影響大，僅供參考。
泡沫溶解實驗：EE型魚油可溶解聚苯乙烯泡沫，但受泡沫材質與魚油純度影響，並非唯一判斷依據。
沉水實驗：魚油密度低於水會浮起，但膠囊殼材質、添加劑也會影響結果，不能單憑此判斷品質。
優質魚油挑選2大重點
原料來源純淨：選擇遠離污染、採用深海小魚原料，降低重金屬風險。
檢驗認證齊全：通過重金屬檢驗，並獲得IFOS、GOED等國際認證，確保安全與純度。
根據上述說明，選擇魚油時，建議先釐清自己的健康需求與預算考量。若您特別重視天然成分，TG型態魚油會是理想選擇，因其結構最接近天然魚油，適合追求純粹自然的人士。如果您在意魚油的有效成分含量、吸收率以及整體保健功效，則可以優先考慮rTG型態魚油。rTG型態經過專業技術處理，不僅純度高，吸收率也較佳，能更有效發揮Omega-3的益處。至於EE型態魚油，則因為價格介於TG與rTG型態之間，成為預算有限但又希望兼顧一定功效的消費者的中庸之選。
最後，了解各種魚油型態的特性後，根據自身需求，挑選最適合自己的魚油產品，才能真正達到健康加分的效果。
營養資訊
於 2025 年 5月 13 日
魚油點食最有效？空腹 vs 飯後吸收率大比拼！
魚油補充劑近年成為香港人熱門健康選擇，無論關注心血管健康、腦部發展，還是抗炎修復，都少不了 Omega-3 脂肪酸的幫助。不過，魚油點食最有效？空腹食定飯後食？原來吸收率可以相差達 2 倍！今次由 WHC 營養師為大家拆解正確服用魚油的黃金法則，助你發揮最大健康效益。
為什麼要補充魚油？
魚油富含 EPA 及 DHA，是人體無法自行合成的重要 Omega-3 脂肪酸。它們有助降血脂、抗炎、提升腦部及視力發展，對心血管、關節、腦部健康都十分重要。不過，香港人日常飲食普遍攝取不足，因此不少人會選擇服用魚油補充劑。
空腹食 vs 飯後食：吸收率大不同！
空腹服用魚油： 腸道缺乏脂肪刺激，魚油難以充分乳化及吸收，部分營養會隨腸道排出，吸收率大約只有 20-30%。
飯後服用魚油： 與含脂肪的食物一同進食（如早餐），腸道會分泌膽汁幫助脂肪消化，魚油能充分乳化，吸收率可高達 60-70%，甚至比空腹高出 2 倍！
根據營養學研究，魚油屬於脂溶性營養素，需要與脂肪一同進食，才能被腸道有效吸收。
營養師建議：魚油正確服用法
建議於飯後服用： 最理想是在含有適量健康脂肪的正餐後服用，例如配合橄欖油沙律、牛油果、堅果等，能進一步提升吸收率。
避免空腹或只配清水： 單獨空腹服用，魚油容易浪費，效果大打折扣。
選擇高純度、經檢驗的魚油產品： 留意產品有否通過重金屬及污染物測試，確保安全。
如有腸胃敏感，可分次小量服用： 部分人士對魚油較敏感，可將每日劑量分兩餐服用，減低腸胃不適。
營養資訊
【深度解析】WHC魚油：高純度與卓越吸收的結合，為什麼它是魚油界的天花板？
於 2025 年 5月 13 日
魚油與精準營養補劑
在現代社會中，魚油作為一種精準營養補劑，越來越受到關注。精準營養是指在亞健康狀態下，通過合理的營養補充來快速回歸健康狀態。
為什麼魚油是必要的?
從營養學的角度來看，Omega-3脂肪酸是人體必需的優質脂肪酸。它們對心血管健康、腦部功能、視力發展等有著重要作用。然而，人體無法自行合成Omega-3，因此需要通過食物或補充劑來獲得。
高純度魚油的數字遊戲
純度的定義
在化學領域，純度指的是物質中某一特定成分的含量比例。這可以理解為雜質含量的缺失程度。例如，一個99%純的化合物意味著每100克樣品中有99克是所需的目標化合物，其餘1克為雜質。化學純度可以通過色譜法、光譜法、滴定法等分析技術進行測定。
純度的計算方式
Omega-3的純度計算公式為：Omega-3 / 深海濃縮物 × 100%。這與常見的誤區計算方法（如 (DHA + EPA) / Omega-3 × 100%）不同。
低純度魚油 vs 高純度魚油
很多人誤以為吃3粒低純度魚油能達到1粒高純度魚油的效果，但事實並非如此。低純度魚油中的雜質需要肝腎額外工作來排出，這增加了代謝負擔。因此，不推薦使用純度低於50%的魚油。
什麼樣的魚油做什麼樣的事
日常保健：60%-80%的純度已足夠。
心腦血管保護：建議使用80%以上純度的魚油。
營養補充：在亞健康狀態下，選擇95%以上純度的魚油，以補充關鍵營養並避免代謝負擔。
根據《中國血脂共識》和《脂肪研究》，高純度魚油才具備臨床效果。WHC在這方面的純度表現極佳。
魚油的原料重不重要?
WHC魚油選用的原料來自秘魯和智利的漁場，這些地區因洋流運動而擁有突出的安全性和豐富的營養。這些小魚體內的魚油更為純淨。此外，挪威和北海漁場也因其優質的漁獲而聞名。
不同工藝萃取的差異
傳統工藝與超臨界萃取工藝在技術步驟上有顯著差異。超臨界萃取法能更好地保持魚油的純度和活性成分。
KD工廠的優越性
KD工廠是全球第二大Omega-3工廠，擁有超臨界萃取技術的專利和製藥資質，確保了產品的高品質。
除了IFOS之外的認證
IFOS：世界最知名的魚油檢測機構，商家送檢。
Labdoor：第三方實驗室，自主採購並檢測，WHC連續8年霸榜。
ConsumerLab：將WHC高純度魚油與處方藥物歸為同類型，提供可靠的數據。
營養資訊
於 2025 年 5月 02 日
WHC採用頂級 rTG 型態－魚油界吸收率之王
魚油主要是攝取 Omega-3 的 DHA 及 EPA，這些是人體無法合成的重要脂肪酸，對生理功能的高濃度魚油的重要性。
現代人外食比例高，且飲食不均衡，平常難以長期穩定地從食物中攝取足夠的 Omega-3，因此，高純度且食用方便的 深海魚油保健食品 成為補充 Omega-3 的替代選擇。
純度愈高，代表當中的雜質愈少，身體吸收效果愈理想；相反長期服用純度低的魚油，不但無法有效保護心血管健康，反而有可能會增加身體負擔，因此大家在挑選時需要注意 Omega-3 的純度。
目前市面上的魚油型態，往往取決於萃取方式的不同，大致來說，可分為 TG 型、EE 型及 rTG 型等 3 種，以下分別說明：
TG型魚油（Triglyceride form 三酸甘油酯型態）
TG型魚油是最傳統的魚油萃取模式，天然的魚肉脂肪主要以三酸甘油酯的型態存在，TG型魚油是萃取魚的皮下脂肪，經過基本的精煉過程（包括除臭、溶劑分離），盡可能維持魚油的三酸甘油酯型態，因此是3種型態的魚油中，最接近天然的魚油。
但相較於其他2種魚油型態，TG型魚油的缺點是Omega-3的含量最低，一般含量約30~50%，工程序最少，價格通常最低。
EE型魚油（Ethyl Ester Form 酯化型魚油）
由於TG型魚油含量低，為提升魚油Omega-3脂肪酸的含量，坊間通常加工酯化的技術，藉分離出魚油之中的多元不飽和脂肪酸，達到濃縮目的。
EE型魚油中的Omega-3含量約50~70%，由於萃取技術較複雜，因此價格較高；然而，因為EE型魚油不是天然魚油的三酸甘油脂的型態，與人體沒有相溶性，雖然含量較高，但吸收率反而較差。
rTG型魚油（Re-esterified Triglyceride 再酯化三酸甘油酯型態）
rTG型魚油為EE型魚油的進階版，使用更先進的萃取技術，它是使用超臨界萃取法，使用氣體，因此更能完整保存魚油的營養價值，但也因為技術門檻較高，因此rTG型魚油純度和價格都比較高，市面上宣稱魚油含量超過80%的魚油，大多是rTG型魚油。其含量或吸收率也是最高的，而全最高純度最高的Omega-3魚油就是WHC。
而實驗顯示 rTG 型魚油是最近乎人體相溶性、易吸收的型態： https://tinyurl.com/yywr7d22
挑選魚油的兩大重點：
原料取自於純淨漁場： 漁場周圍是否沒有核污染或石油開採？是否選用富含DHA和EPA的深海小魚，減少食物生物鏈的毒素累積，以避免食物鏈所造成的重金屬污染？
通過國際標準及各項檢驗： 是否通過各項重金屬檢驗？是否獲得國際組織認證？
以WHC魚油為例，其原料為緯度極高的南美深海小魚，每批次送往IFOS進行檢測，並且均獲得5星認證，確保魚油中所有檢測項目均通過標準要求。此外，WHC魚油丸同時獲得海洋之友、GMP、GOED及Pesco Vegan等認證，是信心之選。
品牌針對2毒物測試 均通過消委會標準
此外，品牌亦根據消委會的報告，針對其中2種污染物，包括氯丙二醇（3-MCPD）及環氧丙醇（GEs）進行測試。其中3-MCPD是Omega-3魚油產品在加工過程中產生的污染物，檢測結果顯示WHC的魚油只有560μg/kg，遠低於歐盟標準<2500 μg/kg。另一種污染物GEs則是在高溫提純的過程中產生，而WHC的魚油使用低溫冷萃技術，因此不會產生GEs，絕對有信心保證。
參考文獻：
Latest IFOS Report for WHC UnoCardio 1000 + Vitamin D 1000 #Laidlaw M, Cockerline CA, Rowe WJ. A randomized clinical trial to determine the efficacy of manufacturers' recommended doses of omega-3 fatty acids from different sources in facilitating cardiovascular disease risk reduction. Lipids Health Dis. 2014 Jun 21; 13:99. dpi: 10.1186/1476-5X-13-99. PMID: 24952576; PMCID: PMC4085663